JE VOUS PRESENTE "GREG" MON CITRONNIER
Il faut dire que GREG est un peu frileux. Je le rentre dès qu'il gèle, mais comme il n'aime pas rester dedans je le sort quand il ne gèle plus. Je le promène sans arrêt et maintenant qu'il a trois ans, il fait son poids.
GREG ne boit que de l'eau de pluie, car il ne supporte pas le calcaire, il devient tout pâle. Toutes les semaines je lui donne une potion d'engrais spécial agrume.
Au printemps, il fait une cure de terreau spécial agrume et de sang séché.
Mais GREG est reconnaissant à mes bons soins et il devrait nous donner au moins une bonne trentaine de beaux citrons au mois d'avril.
DECORATION DE BOUILLOTTES ANCIENNES
Histoire de la bouillotte
Une bouillotte est un récipient étanche servant à contenir de l'eau chaude, généralement utilisé pour tenir une personne au chaud. Elle était utilisée simplement pour réchauffer le lit avant de se coucher ou pour chauffer les pieds en tricotant dans son fauteuil.
Les anciennes bouillottes utilisaient différents matériaux (dont surtout le métal): zinc, nickel, cuivre, laiton, étain, aluminium, fer blanc, voir pour les plus coûteuses, métal argenté. Il y avait même des bouillottes en porcelaine, grès vernissé, voire en vessie de porc.
Les bouillottes modernes sont généralement faites de caoutchouc.
Tournesols et marguerites
Coquelicots et roses
Roses et marguerites
MA NOUVELLE CUISINE
SOUS VERRES
Peinture sur bois (médium)
SOUS VERRES
Peinture sur bois (médium)
CUISSOT DE SANGLIER AUX CEPES ET PRUNEAUX
Un cuissot de sanglier Ardennais de 3kg, qui va passer trois jours dans une marinade de vin blanc.
Pendant que la marinade réduit,
Le cuissot est mis au four
Cuisson des cèpes
Le cuissot est cuit.
Prêt à servir,
DECORATION TABLE DE NOEL
Papillote en pergamano à garnir de chocolats ou de pâtes de fruits.
Pour que chacun trouve sa place à table, Ourson en feutrine avec étiquette.
Rond de serviette de table en polyphane.
CENTRE DE TABLE DE NOEL
TUILES AUX AMANDES
Spécialités Alsaciennes « LES BREDELE »
Le BREDELE (se prononce "brédeuleu") petite galette sablée
Le découpage avec les emporte-pièces
15 minutes dans le four
On laisse refroidir
C’est dans la boîte. Mais pas pour longtemps, car avec les gourmands de la maison ils ne vont pas moisir dans la boîte.
Ingrédients
125 g de beurre ramolli
125 g de sucre roux 1 œuf battu + 1 jaune
2 cuillerées à café de cannelle
1 pincée de sel 250 g de farine
Préparation :
Préchauffer le four th 5-6. Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter l’œuf, la cannelle et le sel. Incorporer la farine et mélanger soigneusement. Roulez la pâte en boule et étalez là. Découpez les biscuits à l’aide de l’emporte pièce. Posez-les sur la plaque et dorez-les avec le jaune d’œuf. Mettez au four 15 minutes et surveillez la cuisson afin que les sablés ne durcissent pas.