Huîtres grillées à la crème

Recettes d'huîtres à la crème

 Ouvrir les huîtres et les laisser dans leur coquille.

 

Faire un beurre d'ail persil puis le verser sur les huîtres

Versez ensuite de la crème fraîche épaisse sur chaque huître, de manière à bien les napper sans pour autant les noyer.

Rajouter quelques gouttes de muscat

Recouvrir de gruyère râpé

 

Puis placer dans le four sous le grill, environ une dizaine de minutes. Surveiller et retirer quand elles sont gratinées à point

Pour que les coquilles ne se renversent pas je les places sur un lit papier aluminium.

Voilà il n'y a plus qu'à servir sans attendre.....

    ..... et déguster avec un excellent Bastidon

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Un grand merci à toi Isa. pour ta recette !!!

Comments

[Isabelle]

Mais de rien !! Ravie que ça vous ait plu !